小規模店面往往是初嘗創業的第一步,要怎麼在小空間展現經營理念,除了需要優秀產品與服務,店面氛圍更是吸引顧客踏入店面的關鍵。但什麼樣的店面裝潢才能成功吸引目光?本文針對五大要點解說,一併為你估算各項裝潢所需的大約費用。
開店都希望可以吸引客人的目光,因應品牌與商品的特性去設計店面讓其特點凸顯,正是專業室內設計師要做的,即使是小坪數店面裝潢也能打造出理想的空間。
越來越多人投入創業市場,但一開始資金不多,承租的店面可能不會太大,大部份都是從10坪左右的空間開始。不少人會問小坪數店面需要裝潢嗎?建議避免過於複雜的裝潢,充分利用每一處空間的設計。
每個品牌都有理念想傳達給顧客,在有限的空間裡靠色彩與光線決定整間店的整體氛圍,再透過裝潢與軟裝擺飾就可以創造你想要的風格,如同穿搭能彰顯一個人的態度,設計風格也能展現一家店的質感。
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首先,店面用途是由建築法規規範,不是任何地點都可以開店,在選定店面簽約前一定要確認建築物法定用途,確認該建築物能開店使用,可以自行上網查詢也可以直接詢問房仲,避免承租(甚至是購買)到一個無法合法開店的空間。另外也要避開違建,免得被檢舉拆除。
在確認好開店位置後,就可以思考如何裝潢店面了。商業空間要如何呈現你的品牌理念?說得白話就是:想要傳達什麼想法給顧客們。例如,希望顧客來店時能感受到像家的溫暖,可以選擇溫暖的木質、使用黃光照明,穿插柔軟的擺設,將「家」的元素設計運用在空間中…構思這些除了要營造氣氛以外,更別忘了要將產品特色融入其中,接下來將一一為你解說裝潢細節:
1. 統一色系
建議營造明亮開闊的視覺效果,現在流行的無印風與北歐風都很能活用,慎選主色系就可以打造簡約耐看的店面。如果販售甜點可以選用明亮淺色系,販售咖啡飲品可使用穩重的深色冷色調,商品與時尚有關不妨選擇明度較低的莫蘭迪色,若配色過於雜亂會影響客戶視覺,影響購買慾望。
2. 光線
光線不止能提供照明,也能夠加強視覺重點,黃光能營造溫馨舒適感;自然光讓顧客感覺清新活潑。利用重點光源搭配落地窗的自然採光就能打造明亮的店面,更能吸引顧客。
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3. 動線規劃
動線盡量以舒適走動的直線為主,避免過度迂迴,走道過窄容易給客人壓迫感。以餐廳為例,不要為了增加桌子而犧牲走道空間,員工走動的動線與顧客動線盡量不要重疊,除了讓客人能較自在地走動以外,也可以減少一些尷尬的意外發生,例如因碰撞而將飲品灑在客人身上。
另外,直線型的動線適合外帶型的店面,以速食業龍頭麥當勞為例,直線型排隊會加速點餐的時間,很適合例如手搖或輕食小吃這類高效率出餐的店家。而橫向型動線設計能看到櫃台內的服務內容,容易加深品牌印象,設置大型透明櫃擺放商品更可以引發顧客的消費意願,提升商品的銷售。
4. 招牌設計與位置
一家店的招牌是每家店的門面,招牌設計取決於商品類型,過度顯眼的閃亮招牌反而有嘩眾取寵的反效果,內斂又可以展現品牌理念的招牌設計,更能展現店面氛圍。
5. 營造氣氛
店面選用的主材質與軟裝應符合整體風格並統一,例如小酒館或咖啡廳常見使用工業風或美式風格,以原有管線鈎劃空間個性,搭配泥作與作舊及鐵件營造粗曠氛圍。若工業風的天花板搭配田園風的地板,想必一定會很奇怪吧!
店面裝潢費用主要有「拆除工程」、「設計裝潢」、「軟裝擺飾」三大類。
1. 拆除工程
剛承租的店面可能還保留了舊裝潢,那就需要拆除的費用,拆除工程包括天花板、磁磚、牆面和門窗等等,拆除清運費用又依地區而有所不同,價格區間約一坪 $10,000 至 $20,000。如果選擇了無裝潢的店面,則省下一筆拆除的費用。
2. 設計裝潢
店面設計裝潢根據設計風格而選用材質的不同,建材好壞也會影響價格,如果挑選綠建材或耐用高的材質,報價會更高,但以長期來評估會更划算。另外,會有設計公司的裝潢設計費用,並沒有一定的行情價,依你的需求會有所不同。
3. 軟裝擺飾
軟裝擺飾如同設計裝潢,會依店面風格而選擇不同的軟裝,基於業主的偏好增加或減少,所以軟件的費用無法以常態來估計。店面軟件擺飾一般會交由室內設計師配合的家具行來採購,常見裝潢軟件例如窗簾或織品、掛鏡或吊燈等等,建議店內擺件與設計裝潢風格要一致,營造店內氣氛。
開一家店視線觸及之處都要花錢,以一間 10 坪的小坪數店面估算,基本的裝潢費用約在 70 萬至 100 萬。了解自己想要開什麼樣的店後,確認風格並盡可能將你的需求列出,向我們詢問相關報價,讓專業設計師為你規劃。惡魔藏在細節裡,明白自身需求並相信你的設計公司,你也能擁有夢想中的店面。
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