只要規劃好，很多人都會想在廚房擺放中島，因為中島的使用度非常寬多樣化，可取代餐桌，也能與餐桌結合。接下來告訴你為什麼一定要擁有中島的原因和如何規劃出適合自己的中島區。

5個你一定要擁有廚房中島的原因

1. 更大的備料和料理空間
   煮飯前的功夫做得好，煮飯就能輕鬆好幾倍，這是常下廚的人都知道的事，因此有個能夠輕鬆備料和料理的空間是一定要的！中島存在的一個關鍵原因也是為了給下廚的人有個完整的空間能夠擺放食材，井然有序的完成料理，心情也能愉悅許多。
   
    

2. 結合餐桌，更省空間
   現在的住宅室內空間不一定很大，若要結合廚房和餐廳的功能，中島就是其中一個選項。餐桌有時可以視空間規劃而以中島代替，好處是既可當成料理時的空間，又能作為用餐的桌子，毫不浪費空間的利用。
    

3. 視覺劃分空間感
   若不是作為餐桌使用，坪數夠大的住宅，會把中島作為一個區隔餐桌和廚房的作用，不一定要用牆面或層櫃分隔空間，巧妙利用中島還能增加空間的開闊度。
   
    

4.  增加廚房小家電的放置空間
   室內空間要乾淨，前提就是把所有雜亂的物品都收納起來，在規劃廚房時往往會低估收納空間的大小，此時中島就能補足收納的功用，底下可以增設電器櫃或小格收納櫃等，依據實際需求跟設計師溝通。
    

5. 打造多功能的空間
   中島有時候還兼具吧檯功能，若是喜歡宴客的主人，可以考慮把中島設計成類似酒吧的功能，開趴或招待客人時，可以輕鬆環繞在中島四周喝點小酒，十分有氣氛。
    

如果你也想打造廚房的中島，也可以透過線上LINE找設計師作諮詢，幫你規劃出最適合你居家風格與動線的中島設計。

廚房中島設計的3大設計要點

廚房中島設計尺寸

中島設計尺寸會依照空間大小和使用者的需求來做規劃，如果是單純作為備餐檯的中島，高度約80-90公分，寬度大約45-60公分，這種高度讓使用者不用彎腰就能輕鬆備料。

若是以吧檯概念來設計的中島，高度會增高到115公分左右，才能搭配吧檯椅的使用。坪數較大的空間，中島長度可拉長至200公分，寬度至少85公分，好處是可兼具餐桌與料理輕食的空間，在使用上功能多樣，不受侷限，等於是延伸廚房機能的概念，在不影響空間的視覺效果下，還能提供居住者在餐廚區有更多選擇。
 

廚房中島設計材質

1. 人造石
   人造石是中島檯面主流的材質，是以天然石粉、樹脂、玻璃粉、顏料用高壓人工合成的方式製作，外觀看起來猶如石材。人造石的價格落差很大，主要差異是在樹脂成分比例和加工品質。人造石的優點是毛細孔極為細緻，耐髒汙、清潔容易，而且款式花色非常豐富，可搭配任何室內設計的風格。價格也較為親民，且質料輕盈，大面積使用也不會有承重問題。缺點是硬度低，較容易刮傷，不耐熱，不宜直接置放高溫食物或烤盤等，否則會留下烙印。
    
2. 不鏽鋼
   可分為304、316、430，最常見的就是304不鏽鋼，在許多地方都可以看見，因為它具有優良的抗腐蝕性和耐用性。316則是有更高的抗腐蝕性，若靠近潮濕或鹽水環境、海岸等，可以考慮使用。430較便宜，也不耐性，不太建議作為中島檯面。不鏽鋼的特性是非常耐用，能夠抵抗刮痕、擦傷、腐蝕和變色。它無孔、無縫的表面，不易滲透液體，因此不易滋生細菌，容易清潔和保持衛生。而且，不鏽鋼的外觀具有現代感，廚房若想走現代或工業風，選用它就很適合。不鏽鋼也可以承受高溫，不會變形或受損。但不鏽鋼不耐撞擊，放重物時要留意，以免產生凹痕。
   
    
3. 系統板材
   系統板材是合成材料，由塑合板、木芯板、密集板為基材，表面再貼上美耐皿、實木皮貨PVC皮。花色部分範圍很廣，可做成仿石材紋路、仿木紋、仿金屬等，但要留意濕氣受潮的問題，最好選擇防潮係數最高等級的系統板材。

   系統板材可以切割、彎曲和塑形成想要的各種形狀，本身還具有易修復的特性，可以輕松修復小刮痕和損傷。系統板材具有無縫、平滑且現代感的外觀，為廚房帶來簡潔的美觀。缺點是對高溫敏感，不能承受直接放置熱鍋或平底鍋。雖然可以修復小刮痕，但仍然容易受到刮痕和損傷，使用上要相對比較小心，硬度不強，也不耐酸鹼。與其他材料相比，系統板材的價格也滿親民的。
   
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4. 石英石
   石英石屬於環保人造石的一種，非常堅固且耐用，能夠抵抗刮痕、擦傷和腐蝕，它的外觀看起來就是自然石材，容易保養和清潔。石英石對高溫較為耐受，耐熱程度達1600℃，硬度高，且耐髒汙，可防滲水吃色的問題。石英石的價格較高，預算有限的話可能避免選用石英石。花色豐富，款式也選擇也很多，而且石英石紋理自然，質地就和真天然石材一樣。
   
    

5. 水磨石
   水磨石也是環保的人造石材，硬度高，具有耐刮、耐磨、耐高溫的特性，表面光澤和天然石材很相似，改良後的新式水磨石比統更輕，施工上也比較容易，且融合許多不同石材的碎石，如石英、大理石、花崗岩等，紋理豐富，美觀，非常有特色。水磨石表面沒有接縫，清潔容易，相較於天然石材，價格相對是便宜的，但硬度高的特性讓它的設計趨於單一，不易做造型變化。
   
    

   	價格	耐熱度	耐磨耐刮	耐汙	造型	清潔養護
   人造石	便宜	不佳	不佳	佳	佳	尚可
   不鏽鋼	便宜	佳	不佳	佳	佳	佳
   系統板材	便宜	不佳	佳	佳	不佳	佳
   石英石	高	佳	佳	不佳	不佳	不佳
   水磨石	稍高	佳	佳	佳	不佳	佳

   
    

廚房中島設計格局

1. 一字型廚房中島
   最常見的中島就是一字型的，沿著牆面展開，動線都在同一條線上完成，適合坪數不大或格局狹長的住宅。一字型的中島會以備料、烹飪與清洗等作業為考量，配置水槽或瓦斯爐等設備，工作檯的位置要先預留好，收納功能也要盡可能完整，使用上才不會因為空間不大而雜亂無章。
   
    
2. L型廚房中島
   L型廚房中島是非常善用空間的一種設計，多出一個轉角可以用來當儲物空間或料理的位置，若坪數夠大，建議可以使用L型中島，不僅在料理過程中的空間較為寬廣，收納也會省事許多。還可搭配上櫃、轉角層架、拉籃等，充分發揮收納的功用。
   
    
3. 獨立式廚房中島
   廚房空間裡放上一座島型的中島，還可搭配一字型或L型的廚具，讓整體的使用效率更好，空間視覺也會覺得較為寬闊，大多是運用在開放式的廚餐區。獨立式的中島可成為另一個料理的空間，也能當成輕食區或餐桌使用，中島用途會很多元，收納空間也能做在中島，整體看起來更加俐落。
    

中島的設計藝術不可謂不大，尤其對於使用者而言，廚房是長時間料理的地方，能夠便利舒適，讓人料理時相當愉快，這就是個成功的廚房空間。室內空間規劃要找有經驗且能夠耐心傾聽的團隊，只要把日常使用的需要傳達給設計師，我們為你量身打造最舒適的空間。